手工加盟热线
ayx爱游戏登录

联系人:

手 机:

电 话:

邮 箱:

地 址:

于经理

15038071515

400-6096-997

feitongfanxiang@126.com

郑州市金水区中州大道1188号凯德广场03层84-87号

世界首场能吃的艺术展逛完我饱了

发布时间:2022-07-19 16:13:09 来源:爱游戏app手机版 作者:爱游戏手机下载

  不论是以“麻”著称的川菜,以“辣”闻名的湘菜,以“鲜”知名的粤菜,还是以“精细”取胜的淮扬菜.......

  前几日,国际知名艺术家史金淞的新作“美食剧场”——《食物现场》,在武汉芷美空间成功地展开了预演及首演。

  上下三层动线个不同的主题展厅,持续不断研发荆楚料理,这是一场史无前例的“新楚菜艺术展”。

  彩色的缤纷世界,链接了远古和此刻,在朴素又浓烈的谷物香中,窥见那个饮酒放诗,纵情高歌的时代。

  一个转身,来到云梦大泽,中华鲟神龙见首不见尾,在雾气蒸腾中,重现鱼米之乡的勃勃生机。

  中华鲟的鲟鱼卵是鱼子酱的前身,神秘的中华鲟鱼子酱也被认作为“料理界的奢侈品”。

  犹如黑珍珠一般圆润饱满的鱼子酱,入口时爆裂的鲜咸,就像海洋的味道,让人着迷。

  咬一口,土豆粉糯香甜,中间掏空后灌入的芝士奶酪,瞬间在嘴里爆开,让人眼前一亮。

  走进展厅内,恩施土家族的腊肉,自带浓郁的少数民族风情,未曾想,还可以成为一道分子料理。

  在感官实验室的实验台上,食物化身为显微镜下的纹理、组织和结构,分子式漂浮在半空。

  时间被拉长,蜜瓜和火腿也抛弃了自己原有的形态,流动在试管中,成为一道可以饮用的“新楚菜”。

  壮观的场面让人不禁联想到每逢过年,身边训练有素的“泡菜女将”们,封存好一整年的脆爽,来年时细细品味。

  荆楚大地上,兴山县的菌菇就像是行走的艺术品,在木桩和泥土中,盛放着自己的妖娆和妩媚。

  树桩从天而降,悬挂在半空中,若隐若现的光影下,新鲜的黑木耳在树木的纹理中热情绽放。

  蓝莓、芒果、柠檬、猕猴桃......各种植物、果树将这里变成了一座小森林,小青柑+普洱变身的汽泡茶就藏在其中。

  神农架悬崖蜜+蔬菜粉末特调的食物颜料,在手工糯米纸上尽情DIY绘画创作......

  农夫在城市晃荡,牯牛也不再用于耕田,曾经熠熠生辉的农耕文明,在时代的浪潮中逐渐遗失.....

  我们在酒香中,感受“稻粢穱麦,挐黄梁些”的稻米文化在千年历史长河中漫溢流淌;

  “美食剧场”首演——史金淞作品《食物现场》,是全球首次全面以食物为主导的生态艺术展览。

  借助“美食剧场”的展出,芷美空间也与多个湖北地域企业单位合作,助力农副产品推广,发“新楚菜”概念之先声,以实际行动响应乡村振兴。

  当生物学科技日渐与艺术产生关联,我们如何融合两者的语言,酝酿一个艺术化的⻝物生态场域?

  美食剧场,我们既是观众,也是创作者,在场的每一句话,都将成为剧情里的台词......

加盟项目

DIY手工坊 陶艺馆

联系我们爱游戏app手机版

联系人:于经理
电话:15038071515
加盟热线:400-6096-997
邮箱:feitongfanxiang@126.com
地址:郑州市金水区中州大道1188号凯德广场03层84-87号

扫一扫,关注我们
ayx爱游戏登录 备案号:豫ICP备12658342号-1 XML地图 技术支持:ayx爱游戏登录 网站地图